Vini

Cantine Stoli · La Collezione dei Vini

L'Arte Silenziosa
della Bellezza

All'alba, quando la luce sfiora appena i filari, nasce un gesto antico fatto di cura e rispetto. Le uve vengono raccolte in quel momento sospeso, quando la terra respira piano e ogni profumo è ancora intatto. È lì che inizia un viaggio lento, misurato, quasi rituale.

Ogni bottiglia custodisce più di un vino: racchiude una dedizione che si rinnova in ogni dettaglio, un'attenzione che non ammette fretta. Dalle mani che selezionano i grappoli, fino al riposo nelle anfore di ceramica, tutto avviene secondo un equilibrio sottile tra conoscenza e sensibilità.

Quando mio padre faceva il vino casereccio, non capivo. Oggi, in ogni goccia riconosco la voce della nostra terra e la precisione di ogni gesto.

Bruno Mollica

È una consapevolezza maturata nel tempo, come il vino stesso: profonda, essenziale, inevitabile.

Qui la tradizione non è nostalgia, ma materia viva. Si intreccia con l'innovazione senza mai perdere la propria purezza, dando vita a vini che non cercano di stupire, ma di rimanere. Di lasciare un segno discreto, eppure indelebile.

Ogni sorso è un invito a rallentare, a percepire la bellezza nelle sue forme più autentiche. Un racconto liquido che porta con sé la luce, il carattere e l'anima della Calabria, trasformati in un'esperienza che non si limita al gusto, ma si imprime nella memoria.

La Collezione

I Vini di Cantine Stoli

Capitolo I

Vini Rossi

Profondità e carattere. Vini rossi nati da lunghe macerazioni e affinamenti in ceramica e acciaio, espressione piena della nostra terra e delle sue luci più calde.

Testagna

Testagna

Testagna è un vino rosso che incarna la ricchezza e la profondità del territorio della Locride, prodotto con passione dalla Cantina Stoli. Realizzato con uve selezionate di Cabernet e Greco Nero, questo vino si distingue per la sua complessità e struttura. L'affinamento avviene in anfore di ceramica per due anni, un metodo che preserva l'integrità dei sapori e conferisce al vino una struttura equilibrata e armoniosa. Un rosso calabrese di carattere, premiato con i Due Bicchieri Rossi Gambero Rosso, nato dall’incontro tra vitigni internazionali e identità della Locride.

ALCOHOL 13.5% NOME Testagna PROFILO Rosso rubino di media intensità Profumi di cuoio, lucido da scarpe, vaniglia, melograno, frutta rossa: su tutto ciliegie e lamponi maturi. Sapori di gusto fresco,succulento e rusticamente tannico, con note che richiamano l'olfatto.
€ 32,00 Aggiungi al carrello
Capitolo II

Vini Rosé

Un equilibrio delicato tra struttura e leggerezza. Un rosato luminoso che racconta il Sud nelle sue sfumature più tenui, tra fiori d'estate e sensazioni saline.

Mezzagna

Mezzagna

L’equilibrio perfetto tra terra e mare.
Il Mezzagna è l'espressione più armonica del terroir di Cantine Stoli. Il suo nome, che nel dialetto locale indica la "fascia di mezzo" del vigneto, ne descrive perfettamente l'anima: un punto d'incontro ideale tra la struttura dei rossi di cresta e la freschezza dei bianchi di valle.
Prodotto nel cuore della Locride, questo rosato nasce da una viticoltura eroica che guarda lo Ionio. La vinificazione, attenta a preservare l'integrità del frutto, regala un vino dal colore cerasuolo brillante, che sprigiona al naso note intense di melograno, fragolina di bosco e delicati richiami alla macchia mediterranea.
In bocca è una sorpresa: la sapidità minerale, tipica dei suoli calabresi, si fonde con una morbidezza avvolgente, rendendolo vibrante e profondamente gastronomico.
ALCOHOL 12.5% NOME Mezzagna PROFILO Rosa cerasuolo brillante dai riflessi violacei. Al naso esprime profumi di melograno, fragolina di bosco e lievi note minerali. Al palato è fresco, sapido e equilibrato, con un finale persistente che richiamala freschezza del frutto croccante e la sapidità tipica del terroir marino.
€ 27,00 Aggiungi al carrello
Capitolo III

Vini Bianchi

Fresca eleganza mediterranea. Uve autoctone calabresi raccolte all'alba per preservarne l'integrità aromatica, vinificate per lasciar parlare la purezza del frutto e la mineralità della terra.

Podagna

Podagna

Podagna è un vino bianco che incarna la freschezza e l'aromaticità del territorio calabrese, prodotto con passione dalla Cantina Stoli. Realizzato con uve selezionate di Greco Bianco e Malvasia, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico e la sua freschezza. L'affinamento avviene in anfore di ceramica, un metodo che preserva l'integrità dei sapori e conferisce al vino una struttura equilibrata e armoniosa.

Podagna prende il nome dalla parte bassa della vigna, un'area storicamente rinomata per la qualità delle sue uve. Questo nome rende omaggio al duro lavoro e alla dedizione dei viticoltori che hanno coltivato queste terre per generazioni.

ALCOHOL 12.5% NOME Podagna PROFILO profumi di fieno ed agrumi: pompelmo giallo su tutti, palato fresco, asciutto, snello agrumato con un finale piacevolmente e leggermente amaro.
€ 27,00 Aggiungi al carrello
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